銀河高原ビール　小麦のビール

銀河高原ビールでも大人気の『小麦のビール』は、とてもまろやかでフルーティーな味わいを楽しめます。岩手県の沢内醸造所で作られ、ドイツ産の麦芽・ホップにこだわって２０年以上前から親しまれているこちらのビールは、ドイツの伝統的な白ビールである『ヴァイツェン』というビールスタイルです。

ヴァイツェンとは？

ヴァイツェンとはドイツ語で小麦を意味する言葉で、酵母をろ過していないものを『ヘーフェヴァイツェン』と呼ばれます。小麦を50％以上使用しているので、苦みは一般的にはほとんど感じず、バナナやクローブのようなフルーティーな香りを楽しむことができます。

こちらの『小麦のビール』は『ヘーフェヴァイツェン』なので、色合いは濁っていますがとても飲みやすく、ヴァイツェン初心者の方でも非常に飲みやすいビールと言えるでしょう。